Chili con carne tarifi ve malzemeleri | Chili con carne nasıl yapılır? | 25 Kasım 2019 MasterChef Türkiye

Chili con carne tarifi ve malzemeleri | Chili con carne nasıl yapılır? | 25 Kasım 2019 MasterChef Türkiye
Yayınlanma Tarihi: 25.11.2019 14:58 | Değiştirme Tarihi: 25.11.2019 22:46

Chili con carne Meksika mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alıyor ve birçok kişi bu güzel lezzetin tarifini sorguluyor. Chili con carne biber, et (genellikle sığır eti) ve sıklıkla domates ve fasulye içeren baharatlı bir güveçtir. İşte, chili con carne tarifi ve malzemeleri

Malzemeleri

Zeytinyağı1 adet büyük boy soğan- iri yemeklik doğranmış350 gr. kıyma½ adet sarı biber – iri küp doğranmışTuzKarabiberKimyon2-3 diş sarımsak – ezilmiş5-6 adet domates – soyulmuş küp doğranmış1 yemek kaşığı domates salçası2 adet chilli biberiAcı sos2 konserve Meksika fasulyesi – süzülmüş½ su bardağı su4 – 5 yaprak taze kişniş – ince kıyılmış

Hazırlanışı

Tencereye 3- 4 yemek kaşığı zeytin yağı koyup ısıtın, iri doğranmış soğanları ekleyip soteleyin, ardından kıymayı ilave edin ve renk alana kadar pişirin.

Kıymalar renk alınca sarı biberleri ilave edin ve yumuşamaya başlayıncaya kadar 4-5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.

Biberler yumuşamaya başlayınca sırasıyla tuz, karabiber, kimyon, sarımsak, ilave edin ve karıştırın. Ardından domates, acı kırmızı biber, acı sos, salça, süzülmüş Meksika fasulyesi, ½ bardak su ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

Son olarak ince kıyılmış kişniş ekleyip servis edin.