Chili con carne tarifi ve malzemeleri | Chili con carne nasıl yapılır? | 25 Kasım 2019 MasterChef Türkiye

Chili con carne Meksika mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alıyor ve birçok kişi bu güzel lezzetin tarifini sorguluyor. Chili con carne biber, et (genellikle sığır eti) ve sıklıkla domates ve fasulye içeren baharatlı bir güveçtir. İşte, chili con carne tarifi ve malzemeleri

Yayınlanma Tarihi: 25.11.2019 14:58
Değiştirme Tarihi: 25.11.2019 22:46
Chili con carne tarifi ve malzemeleri | Chili con carne nasıl yapılır? | 25 Kasım 2019 MasterChef Türkiye

Malzemeleri

Zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan- iri yemeklik doğranmış
350 gr. kıyma
½ adet sarı biber – iri küp doğranmış
Tuz
Karabiber
Kimyon
2-3 diş sarımsak – ezilmiş
5-6 adet domates – soyulmuş küp doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet chilli biberi
Acı sos
2 konserve Meksika fasulyesi – süzülmüş
½ su bardağı su
4 – 5 yaprak taze kişniş – ince kıyılmış

Hazırlanışı

Tencereye 3- 4 yemek kaşığı zeytin yağı koyup ısıtın, iri doğranmış soğanları ekleyip soteleyin, ardından kıymayı ilave edin ve renk alana kadar pişirin.

Kıymalar renk alınca sarı biberleri ilave edin ve yumuşamaya başlayıncaya kadar 4-5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.

Biberler yumuşamaya başlayınca sırasıyla tuz, karabiber, kimyon, sarımsak, ilave edin ve karıştırın. Ardından domates, acı kırmızı biber, acı sos, salça, süzülmüş Meksika fasulyesi, ½ bardak su ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

Son olarak ince kıyılmış kişniş ekleyip servis edin.