Çam kozalağı pekmezi nasıl yapılır?

Çam kozalağı pekmezi, adı üzerinde çam kozalaklarından yapılan bir pekmezdir ve sağlık için oldukça faydalıdır. Solunum rahatsızlıklarının tedavisinde de, akciğerlerin temizlenmesinde de önerilir. Peki çam kozalağı pekmezi nasıl yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 27.09.2021 13:58
Değiştirme Tarihi: 27.09.2021 13:58
Çam kozalağı pekmezi nasıl yapılır?

Çam kozalağı pekmezinin insan sağlığı üzerindeki faydaları saymakla bitmez. Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bu pekmezi evinizde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu haberimizde ‘çam kozalağı pekmezi nasıl yapılır’ sorusunun yanıtını verdik…

 

 

ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİ FAYDALARI NELERDİR?

Çam kozalağı pekmezinin tarifini vermeden önce sağlık üzerinde ne gibi faydalar sağladığına bir bakalım:

 

  • Solunum yolu rahatsızlıklarını tedavi eder.
  • Öksürüğü giderir, balgam söktürücüdür.
  • Akciğer rahatsızlıklarını engeller.
  • Grip ve nezleye iyi gelir.
  • Bağışıklığı kuvvetlendirir.
  • Sindirim problemlerinin oluşmasını engeller.
  • Çocuk hastalıklarını önler.
  • Nefes darlığını giderir.

 

Haber ile ilgili metin girin!.

 

ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİ NASIL YAPILIR?

Şimdi çam kozalağı pekmezinin tarifini verebiliriz:

 

  • İlk olarak kozalakları 1 gün ılık suda bekletin.
  • İçerisine bir dilim limon ve sirke ekleyin.
  • 1 gün geçtikten sonra kozalakları durulayın ve kurutun.
  • Akabinde kozalakları kırın ve içlerini açın.
  • Kozalakları bu şekilde 8 saat kaynatın.
  • Bu süre sonunda suyunun rengi kırmızıya döner.
  • Sonrasında kozalakları içinden ayırın ve kalan suya şeker ekleyerek biraz daha kaynatın.
  • Demlemeye bıraktıktan sonra pekmezinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Haber ile ilgili metin girin!.

ÇAM KOZALAĞI REÇELİ NASIL YAPILIR?

Çam kozalağının pekmez tarifini verirken, reçel tarifini merak edenler de olmuş olabilir. Çam kozalağı reçeli ise şu şekilde yapılıyor:

 

  • Yaklaşık 40 tane çam kozalağı toplanır ve temizlenir.
  • Kozalaklar kaynatılır ve suyu süzülür.
  • 1.5 litre suda kozalaklar 1 saat daha kaynatılır.
  • İçerisine 1.5 kilogram şeker dökülür ve kaynatma sürdürülür. 
  • Kaynarken oluşan köpükler tahta kaşıkla alınır.
  • Reçel kıvamına geldikten sonra limon suyu sıkılarak 5 dakika daha kaynatılır.