Beğendili kuzu incik nasıl yapılır? 13 Temmuz MasterChef 2021 beğendili kuzu incik tarifi, malzemeler

Beğendili kuzu incik nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye 2021’de üçlü düellolar başladı. Anadolu mutfağının sevilen yemeklerinden olan beğendili kuzu incik tarifi, yarışmacılardan istenmesiyle araştırılmaya başlandı. İşte 13 Temmuz MasterChef 2021 yemek tariflerinden beğendili kuzu incik yapılışı, tarifi için gerekli malzemeler…

Yayınlanma Tarihi: 13.07.2021 21:40
Değiştirme Tarihi: 13.07.2021 21:40
Beğendili kuzu incik nasıl yapılır? 13 Temmuz MasterChef 2021 beğendili kuzu incik tarifi, malzemeler

MasterChef Türkiye 2021 takipçileri, beğendili kuzu incik tarifi, yapılışı ve gerekli malzemeleri araştırıyor. Sevilen yarışmada bu akşam başlayan üçlü düellolarda yarışmacılar, en iyi beğendili kuzu incik yapmak için kolları sıvadı. İzleyiciler ise beğendili kuzu incik nasıl yapılır internette sorgulamaya başladı. İşte 13 Temmuz MasterChef 2021 beğendili kuzu incik yapılışı, tarifi…

BEĞENDİLİ KUZU İNCİK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

6 adet kuzu incik

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

2 adet havuç

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

Tuz

Beğendi için:

3 – 4 adet bostan patlıcanı

3 yemek kaşığı tereyağ

3 tepeleme yemek kaşığı un

1, 5 su bardağı süt

Tuz

Karabiber

½ su bardağı kaşar rendesi

BEĞENDİLİ KUZU İNCİK NASIL YAPILIR?

  1. Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin.
  2. Rengi değişen inciklerinizi tencereden alıp kenara koyun.
  3. Soğanı orta boy yemeklik doğrayın.
  4. İncikleri mühürlediğiniz aynı düdüklü tencerenizin içerisine sıvı yağını ekleyin.
  5. İçerisine doğradığınız soğanları ilave edin ve hafif kavurun.
  6. Daha sonra içerisine biraz iri doğradığınız havuç, karabiber, domates salçası ve tuzu ilave edip, biraz kavurun.
  7. İçerisine suyu ekleyin, 1 – 2 dakika kaynatın ve incikleri ilave edin.
  8. Düdüklünün kapağını kapatın ve 25 – 30 dakika orta ateşte pişirin.
    (Tencerenizin pişirme hızına göre dakikayı siz kendiniz ayarlayın)
  9. Beğendi için: Patlıcanları közleyip soyun.
  10. Bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Kısık ateşte altın rengine dönene kadar kavurun ve ateşten alın.
  11. Közlenmiş patlıcanları unlu karışıma ekleyin.
  12. Tencereyi tekrar kısık ateş üzerine alın, karışımı ezerek hepsini birbirine iyice yedirin.
  13. Ardından üzerine rende kaşarı ekleyerek karıştırın.
  14. Üzerine tuz ve ılık sütü ekleyerek hafif karıştırın, kıvam alınca kenara alın.
  15. Servis tabağına beğendiyi yayın.
  16. Üzerine pişen incikleri yerleştirerek servis edin.

 

İlgili Sayfalar: Yemek