Balık ekmek nasıl yapılır? 8 Eylül MasterChef 2021 evde balık ekmek tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Balık ekmek tarifi, sokak lezzetleri arasında en çok tükettiğimiz yemekler arasında yer alır. Eminönü’ne balık ekmek yemenin keyfi başkadır. Yanında da turşu suyu olmazsa olmazıdır. MasterChef’te dokunulmazlık için yapılması sonrasında balık ekmek nasıl yapılır araştırılmaya başlandı. İşte 8 Eylül MasterChef 2021 evde balık ekmek tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 08.09.2021 20:31
Değiştirme Tarihi: 08.09.2021 20:42
Balık ekmek nasıl yapılır? 8 Eylül MasterChef 2021 evde balık ekmek tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Balık ekmek deyince ilk olarak akla Istanbul Eminönü balık ekmek tezgahları gelir. Balık ekmek yapılırken genelde uskumru tercih edilir. Masterchef Türkiye 2021’de bu akşam dokunulmazlık oyununda sokak yemekleri yapılıyor. Menüde yer alan balık ekmek tarifi, evde nasıl yapılır araştırılmaya başlandı. Sevilen bu sokak lezzetini evinizde yapabileceğiz balık ekmek tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.

BALIK EKMEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 adet yarım francala ekmek

2 parça uskumru fileto (Veya levrek fileto)

1 küçük soğan

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1/2 demet maydanoz

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

BALIK EKMEK NASIL YAPILIR?

Maydanozu temizleyip yıkayın ve süzgeçte bekletin. Suyu süzülünce yaprak yaprak ayırıp iri doğrayın. Soğanı da piyazlık doğrayıp hazırlayın.

Filetoların üzerine hafifçe zeytinyağı sürüp ızgarada iki taraflı olarak pişirin. Soğan, maydanoz, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayıp biraz ezerek karıştırın.

Ekmekleri sandviç şeklinde ikiye kesip bir parça balık ve maydanozlu soğanı arasına yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Balık Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Maydanozları bıçak yerine elinizle temizleyin ve küçük parçalara ayırın.

Tarifte uskumru yerine levrek fileto veya ayıklanmış hamsi de kullanabilirsiniz.

Sandviçin içerisine doğranmış marul ve roka koyarak lezzetini arttırabilirsiniz.

Balıkları ekmeğe dizdiğinizde, üzerine limon sıkarak tadını güzelleştirebilirsiniz.

1 PORSİYON BALIK EKMEK KAÇ KALORİ?

Bir francala ekmeği ile hazırlanan balık ekmek, yaklaşık 400 kaloridir. Besin değerleri bakımından zengin olan bu besin, ölçülü bir şekilde tüketilebilir.