Badem tatlısı nasıl yapılır? İşte 13 Aralık MasterChef badem tatlısı tarifi ve malzemeleri

Badem tatlısı tarifi, birçok kişinin son günlerde araştırdığı lezzetlerin başında yer almaya başladı. Yemekten sonra damakta oldukça güzel bir tat bırakan badem tatlısı tarifini sizler için derledik. Peki, badem tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 13.12.2019 16:14
Değiştirme Tarihi: 13.12.2019 20:52
Badem tatlısı nasıl yapılır? İşte 13 Aralık MasterChef badem tatlısı tarifi ve malzemeleri

Badem Tatlısı Malzemeleri

5 adet yumurta – sarısı ve beyazı ayrılmış

1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

1 su bardağından 1 parmak eksik pekmez

1 su bardağından 1 parmak eksik tahin

1 su bardağından 2 parmak toz badem

1 yemek kaşığı un

1 paket vanilya
 
Şerbeti için Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

1.5 su bardağı su

2-3 damla limon suyu

Badem Tatlısı Tarifi

Bir sos tenceresinde su ve şekeri karıştırıp ocağa alın ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca altını kapatın ve 2-3 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.

Yumurta sarılarını pekmez ve tahinle kıvam alıncaya kadar iyice çırpın ve kenara alın.

Ayrı bir kapta un, toz badem ve vanilyayı eleyin ve kenara alın.

Yumurta beyazlarını mikserle hafif köpürene kadar çırpın, ardından yavaşça toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin, karışım beze kıvamına gelince çırpmayı bırakın.

Yumurta akları hazır olunca pekmezli karışımı ve kuru malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla içten dışa olacak şekilde yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırın.

Karışımı fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35- 40 dakika pişirin.

Pişen tatlıyı dilimleyin ve şerbetini verin soğuk servis edin.