Ayva tatlısı tarifi, nasıl yapılır? 8 Aralık MasterChef 2020 ayva tatlısı yapımı ve malzemeleri

Ayva tatlısı nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı, MasterChef izleyicilerinin merak edip araştırdığı konular arasında yer almaya başladı. Kış meyvesi olan ayva, tatlı olarak da yenilebiliyor. Birçok kişinin sevdiği ayva tatlısı tarifini sizler için hazırladık. Peki, Ayva tatlısı tarifi, nasıl yapılır? 8 Aralık MasterChef 2020 ayva tatlısı yapımı ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 08.12.2020 20:00
Değiştirme Tarihi: 08.12.2020 20:42
Ayva tatlısı tarifi, nasıl yapılır? 8 Aralık MasterChef 2020 ayva tatlısı yapımı ve malzemeleri

Yumuşacık dokusu ve sıcacık şerbetiyle ağızda eriyen bir tatlı olan ayva tatlısı, birçok kişinin merak ettiği tarifler arasında yer almaya başladı. Misafirlerine yemek sonrası sofralarında ayva tatlısı servis etmek isteyen vatandaşlar, ayva tatlısının tarifi ve malzemelerini araştırıyor. Peki, Ayva tatlısı tarifi, nasıl yapılır? 8 Aralık MasterChef 2020 ayva tatlısı yapımı ve malzemeleri.

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük boy ayva

8 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı su

1/2 çay bardağı vişne suyu

1 adet çubuk tarçın

5 adet karanfil

1/2 adet limonun suyu

Servisi için:

100 gram kaymak

1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ayvalar sıcakken kaymak üzerinde eriyebileceğinden, oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra üzerine koymaya özen gösterin. Tencereniz geniş değilse su oranını azaltabilirsiniz, ayvalar su çektikçe rengi açık kalacaktır.

Ayva Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Ayva tatlısını; 30 dakika tencerede ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika daha pişirerek  karamelize bir tat elde edebilirsiniz. Hem rengi daha koyu hem de lezzeti daha güçlü olacaktır.

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Kararmaması için limonlu su içine kabuklarıyla birlikte yerleştirin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.

Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Ardından su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları ve baharatlarını de tencereye yerleştirin.

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte su kaynayınca dek pişirin.

Kaynayan suya vişne suyunu da ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Yaklaşık bir saat sonra suyunu iyice çekip renk alan ayvaları bir bıçakla yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse ilk sıcaklığının geçmesi için ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.

Pişen ayvaları servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine sürün. Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.