Ayva kalyesi nasıl yapılır? 21 Eylül MasterChef 2021 ayva kalyesi tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Ayva kalyesi tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan nefis yemek tariflerinden birisi. Ayva ile etin lezzetli buluşması olan ayva kalyesi tarifi, MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda istenmesiyle merak konusu oldu. İşte 21 Eylül MasterChef 2021 ayva kalyesi tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 21.09.2021 20:42
Değiştirme Tarihi: 21.09.2021 21:00
Ayva kalyesi nasıl yapılır? 21 Eylül MasterChef 2021 ayva kalyesi tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Ayva kalyesi nasıl yapılır? MasterChef Türkiye’de bu akşam oynanan dokunulmazlık oyunu konsepti Osmanlı Saray mutfağı idi. Menüde yer alan yemeklerden ayva kalyesi tarifi izleyicilerin dikkatini çekti. Sonbaharın gelmesiyle ayvaların çıktığı şu sıralarda ayva kalyesi yapmanın tam zamanı. Evinde denemek isteyenler için pratik ayva kalyesi tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.

AYVA KALYE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

500 gr kuzu kıyma

100 gr tereyağı

3 orta boy ayva

2 yemek kaşığı üzüm pekmezi

1 çay kaşığı tuz

4 su bardağı ılık su

AYVA KALYE NASIL YAPILIR?

Kıymayı tencereye alın.

Orta ateşte bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Tuz ekleyip karıştırın.

Ilık suyla üzüm pekmezini karıştırın.

Ete ilave edin. Et yumuşayana kadar pişirin.

Ayvaların kabuğunu soyup sekiz dilime ayırın.

Tereyağını tavada eritip ayva dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızartın.

Ayva dilimlerini yağıyla birlikte ete ilave edin.

Ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.