Adana kebap nasıl yapılır? 16 Ağustos Masterchef 2020 Adana kebap tarifi, malzemeleri, püf noktası

Adana kebap nasıl yapılır? Ünü, ülke sınırları dışına çıkan ve kebap denilince ilk akla gelen Adana kebap, MasterChef Türkiye’de bir yarışmacıya önlüğü kazandıran yemek oldu. Bu akşam yayınlanan 27. yeni bölüm tanıtımında Adana kebap duyan izleyicileri bu meşhur yemeğin tarifini araştırmaya başladı. Peki, Adana kebap nasıl yapılır? Adana kebap tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? Adana kebap tarifi püf noktası nedir? İşte 16 Ağustos 2020 MasterChef Türkiye Adana kebap tarifi için malzemeler….

Yayınlanma Tarihi: 16.08.2020 01:01
Değiştirme Tarihi: 16.08.2020 20:59
Adana kebap nasıl yapılır? 16 Ağustos Masterchef 2020 Adana kebap tarifi, malzemeleri, püf noktası

Adana kebap tarifi, MasterChef Türkiye 27.yeni bölüm fragmanında çıkması ile aranmaya başladı. Adana kebap, ülkemizin en çok sevilen kebaplarından biridir. Mangal yapmayı sevenlerin özellikle tercih ettiği bu enfes lezzeti, haberimizdeki Adana kebap tarifi ile sizler de evlerinizde kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. 16 Ağustos Pazar günü, bir kişiyi MasterChef 2020 yarışmacısı yapacak Adana kebap nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli, püf noktası nedir? İşte kolay, pratik Adana kebap tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler…

ADANA KEBAP TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

350 gram dana kıyma

300 gram kuzu kıyma

1 diş sarımsak

2 adet kuru soğan

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1/2 demet maydanoz

ADANA KEBAP NASIL YAPILIR?

Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu süzerek derin bir kaba alın.

Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın. Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın

Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin.

Sıvıyağı ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.

Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.

Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın.

Yassı şişlere eti yayarak dizin.

Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin.

PÜF NOKTASI

Kebabın lezzetli olması için 1 yaşındaki erkek kuzunun eti kullanılıyor, et sinirlerinden ayrılıyor ve "zırh" ile defalarca çekiliyor.

Kıymalı harcı güzel bir şekilde yoğurmalı ve daha sonrasında buzdolabında en az 2 saat dinlendirmelisiniz.

Servis önerisi olarak pişirildikten sonra lavaşın üzerine konarak, yanında közlenmiş biber ve közlenmiş domates koyabilirsiniz. Bir de yanına bulgur ve pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Adana kebap kaç kalori?

1 şiş Adana kebap yaklaşık olarak 215 kaloriye denk gelmektedir.