Acem pilavı nasıl yapılır? 26 Temmuz MasterChef 2021 Acem pilavı tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Acem pilavı nasıl yapılır merak ediliyor ve tarifi araştırılıyor. MasterChef Türkiye’de heyecanla izlenen düellolarda bu akşam yarışmacılardan Acem pilavı yapılması istendi. İzleyiciler de bu nefis pilavın tarifini ve malzemelerini araştırmaya başladı. İşte 26 Temmuz MasterChef 2021 Acem pilavı tarifi, gerekli malzemeler…

Yayınlanma Tarihi: 26.07.2021 22:39
Değiştirme Tarihi: 26.07.2021 22:39
Acem pilavı nasıl yapılır? 26 Temmuz MasterChef 2021 Acem pilavı tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Acem pilavı tarifi günün merak edilen konusu oldu. MasterChef Türkiye’de bu akşam şefler yarışmacılardan Acem pilavı yapmasını istedi. İzleyiciler ise Kahramanmaraş’ın meşhur yemeği Acem pilavı nasıl yapılır araştırmaya başladı. İşte Acem pilavı tarifi, yapılışı, püf noktaları ve gerekli malzemeler…

ACEM PİLAVI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

100-150 gram kuşbaşı et

2-3 adet havuç

1 kâse pirinç

1 adet büyük boy soğan

Tuz

Sıvı yağ (tercihim zeytinyağı)

Birkaç damla limon suyu

ACEM PİLAVI NASIL YAPILIR?

Etimizi bir tencereye alıyoruz ve çok az su ekleyip çok kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Bu arada pirincimizin üzerine kaynamış su ekleyip bekletiyoruz (biraz tuz ekleyebilirsiniz).

Etlerimiz suyunu çekip piştikten sonra üzerine yağımızı ve ince ince kıydığımız soğanlarımızı ekliyoruz.

3-5 dakika kadar kavrulduktan sonra uzun uzun doğradığımız havuçlarımızı ekliyoruz ve 3-5 dakika kadar da havuçlarımızı kavuruyoruz.

Kavrulan havuçlarımızın üzerine 2 kase kadar kaynamış su ekliyoruz ve pilavımızın tuzunu ayarlıyoruz.

Birkaç damla da limon sıkıyoruz (pilavımızın beyaz ve tane tane olması için).

Pilavımızın suyu kaynayınca ıslatmış olduğumuz pirinçlerimizi soğuk suda iyice yıkayıp tenceremize ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

Pilavımız suyunu çekince dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…

ACEM PİLAVI TARİFİ PÜF NOKTALARI

Pirincinizi 20 dakika kadar sıcak tuzlu suda bekletmelisiniz. Bu yöntem hem pirinçlerin nişastasının akmasını sağlayacak hem de daha lezzetli bir pilav yapmanıza yardımcı olacaktır.

Pilavı tavuk ya da et suyu ile yapabilirsiniz. Bu da daha lezzetli bir pilav elde pişirmenizi sağlayacaktır.

Pilavınızın içerisine kuş üzümü ve dolmalık fıstık da ekleyebilirsiniz.