9 Aralık MasterChef 2021 Kilis ekşili kebap tarifi, malzemeler ve püf noktası

Kilis mutfağının sevilen yemeklerinden ekşili kebap tarifi, MasterChef yeni bölümle birlikte aranmaya başlandı. Kilis’te yapılan dokunulmazlık oyununda ekşili kebap yapılması istenmesi sonrasında ekşili kebap tarifi, ekşili kebap malzemeleri araştırılıyor. Peki, ekşili kebap nasıl yapılır? İşte MasterChef 2021 ekşili kebap yapılışı…

Yayınlanma Tarihi: 09.12.2021 20:31
Değiştirme Tarihi: 09.12.2021 23:07

Ekşili kebap, Kilis yöresine ait nefis bir yemektir. Kilis’te davet ve misafir yemekleri arasında yer alan ekşili kebap, tırnak pidesi ile servis edilen özel bir yemektir. MasterChef yemek tarifleri arasında yer alan ekşili kebap tarifini evinizde deneyebilirsiniz. İşte 9 Aralık MasterChef 2021 Kilis ekşili kebap tarifi, malzemeler ve püf noktası…

EKŞİLİ KEBAP TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Malzemeler (4 Kişilik)

3 Adet tırnaklı pide

150 gr tereyağı

500 gr az yağlı kıyma

1 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı kara biber

1 tatlı kaşığı tuz

150 gr kuyruk yağı

400 gr arpacık soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 adet domates rendesi

3 yemek kaşığı nar ekşisi

6 su bardağı et suyu ya da su

EKŞİLİ KEBAP NASIL YAPILIR?

Daha sonra misket büyüklüğünde yuvarlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Köftelerimiz fırında pişerken sos için tencereye kuyruk yağını alalım. Kuyruk yağını eritip geriye kalan kuyruk parçalarını içinden çıkaralım. Erimiş kuyruk yağının içerisine soyduğumuz arpacık soğanlarını atıp soteleyelim. Ardından pişen misket köftelerimizi de ekleyip biraz kavuralım. Domatesi, et suyunu ve nar ekşisini de ilave edelim. Soğanlar pişinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Ekmeklerimizi kare kesip 180 derecelik fırında üzerine erittiğimiz tereyağını dökerek 15 dk pişirelim. Servis tabağına aldığımız kızarmış ekmeklerimizin üzerine önce ekşili kebabımızın suyunu gezdirip daha sonra soğan ve köftelerini ilave edelim. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanozla da servis edebilirsiniz.

İlgili Sayfalar: Yemek
Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıZarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktasıKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktasıPomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?Pomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktasıZerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?Zerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?