8 Kasım MasterChef 2021 parmak böreği tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Parmak böreği nasıl yapılır merak ediliyor. Dışı çıtır çıtır içi puf gibi olan bu böreğin; kıymalı parmak börek, peynirli parmak börek, patatesli parmak börek, garnitürlü parmak börek, ıspanaklı parmak börek çeşitleri mevcuttur. Peki, parmak böreği nasıl yapılır? İşte 8 Kasım MasterChef 2021 parmak böreği tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 08.11.2021 23:23
Değiştirme Tarihi: 09.11.2021 10:14

Parmak büyüklüğünde hamurun içine konulan malzemeler ile yapılan parmak böreği, çok lezzetli olup her öğünde keyifle yenilir. MasterChef’te yapılan bu böreğin tarifi araştırılmaya başlandı. Hazır yufkadan yapabileceğiniz gibi hamurunu kendiniz de açabilirsiniz. Hazır yufka ile daha kısa sürede hazırlama şansınız var. Parmak börek tarifi, malzemeleri ve püf noktası haberimizde.

PARMAK BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 adet yufka

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çeyrek çay bardağı süt

Çeyrek çay bardağı su

1 Yemek kaşığı yoğurt

İç harç için;

3-4 adet haşlanmış patates ile hazırlanmış patatesli

Üzeri için:

Yumurta sarısı ve çörek otu

PARMAK BÖREK NASIL YAPILIR?

Sıvı yağ, süt, su ve yoğurdu derin bir kase içerisinde çırpıyoruz. Bir adet yufkamızı tezgahın üzerine alıyoruz.

Üzerine hazırladığımız harcın yarısını döküyoruz ve her yerine yayıyoruz. Diğer yufkayı üzerine alıyoruz ve kalan harcı onun üzerine eşit şekilde yayıyoruz.

Yufkayı dört eşit parçaya kesiyoruz. Elde ettiğimiz her büyük üçgeni ise 3 parçaya bölüyoruz.

Her parçaya patatesli iç harçtan koyup kenarlarını kapatıp hafif hafif sarıyoruz, çok sıkmıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.

Daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

 

İlgili Sayfalar: Yemek