6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası

Kırlangıç Tartar nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye’ye konuk olan Osman Sezener Şefin kırlangıç balığından üç yemek tarifi dikkat çekti. Bu yemeklerden biri Kırlangıç tartar tarifi idi. İşte 6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 06.01.2022 21:36
Değiştirme Tarihi: 07.01.2022 09:36

MasterChef Türkiye’nin bu akşamki konuğu Osman Sezener Şef idi. İlk oyunda yapılan şefin tabağında Atıksız Mutfak mottosu ile kırlangıç balığından hazırlanmış üç tarif yer alıyordu. Bu yemeklerden birisi kırlangıç tartar tarifi. Peki, kırlangıç tartar nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte MasterChef 2021 kırlangıç tartar tarifi, adım adım yapılışı, püf noktaları…

KIRLANGIÇ TARTAR TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2kg lık kırlangıç balığı

1/2 tatlı kaşığı yeşil acı biber

1 tatlı kaşığı küçük küpler halinde doğranmış kırmızı kapya biber

¼ tatlı kaşığı ince doğranmış frenk soğanı

½ tatlı kaşığı Antep fıstığı

¼ tatlı kaşığı Tuz

1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi

1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

1 yemek kaşığı erken hasat zeytinyağı

15 gr kibrit şeklinde doğranmış alabaş turbu

15 gr kibrit şeklinde doğranmış yeşil elma

KIRLANGIÇ TARTAR NASIL YAPILIR?

Kırlangıç balığı kılçıksız kalacak şekilde fileto yapılır ve cımbız yardımıyla tüm kılçıkları temizlenir. Balığı 100 grlık bir kısmının derisi alınır ve küçük küpler halinde doğranır.

Yeşil elma ve alabaş turpu dışındaki tüm malzemeler bir mayonez tenceresine alınır ve hafifçe karıştırılır. Bir halka yardımı ile tabağa konulan tartarın üzerine kibrit şeklinde doğranmış yeşil elma ve alabaş turpu koyularak servis edilir.

İlgili Sayfalar: Yemek
Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıZarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktasıKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktasıPomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?Pomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktasıZerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?Zerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?