6 Kasım MasterChef tuzlu karabiberli kalamar tarifi ve malzemeleri

6 Kasım MasterChef tuzlu karabiberli kalamar tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 06.11.2019 12:44 | Değiştirme Tarihi: 06.11.2019 20:50

Tuzlu karabiberli kalamar tarifi, deniz ürünlerini tüketmeyi seven birçok vatandaşın merak ettiği tarifler arasında yer almaya başladı. Ara sıcak lezzetler arasında yer alan kalamarın, tuz ve karabiberle olan uyumu yiyen herkesi şaşırtıyor. İşte tuzlu karabiberli kalamar tarifi ve malzemeleri.

Tuzlu karabiberli kalamar malzemeleri
Marinasyon için Malzemeler
2-3 adet tüp kalamar2 yemek kaşığı toz şeker3 şişe soda Baharatlı Un için Malzemeler
2 su bardağı unTuzKarabiberPul biberNaneToz kırmızıbiberToz sarımsak

Remulade Sos Malzemeleri
1 yemek kaşığı kapari4-5 adet kornişon turşu2 diş sarımsak5-6 dal maydanoz3 yemek kaşığı mayonez5 yemek kaşığı süzme yoğurtTuzKarabiber

Tuzlu karabiberli kalamar tarifi
Kalamarları halka olarak dilimleyin ve şeker ile 5-10 dakika boyunca ovalayın. Ardından sodayı ilave edin ve sodanın içinde en az 2-3 saat dinlendirin.

Baharatlı un için, un ve baharatları iyice homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın.

Sodada bekleyen kalamarları çıkartın ve una bulayın kızgın derin yağda renk alıncaya kadar kızartın.

Kapari, turşu, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyın.

Yoğurt ve mayonezle karıştırıp, kalamarın yanında servis edin.