4 Kasım 2019 MasterChef Babagannuş tarifi ve malzemeleri | Babagannuş nasıl yapılır?

4 Kasım 2019 MasterChef Babagannuş tarifi ve malzemeleri | Babagannuş nasıl yapılır?
Yayınlanma Tarihi: 04.11.2019 14:16 | Değiştirme Tarihi: 04.11.2019 23:12

Hatay mutfağına özgü soğuk bir meze çeşidi olan Babagannuş tarifini sizler için derledik. Patlıcanın meze olarak en sevilen çeşitleri arasında yer alan Babagannuş yapımı oldukça kolay bir lezzet. Peki, Babagannuş nasıl yapılır? İşte 4 Kasım MasterChef Babagannuş tarifi ve malzemeleri.

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler
3 adet büyük boy patlıcan3 adet kırmızı biber4 adet yeşil biber2 adet domates1 adet sarı biber(isteğe bağlı)2 diş sarımsak4 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Babagannuş Tarifinin Püf Noktası
Közlenmiş patlıcanları daha kolay soymak için bıçağın tersiyle hafif hafif kabuklarına dokunarak soyabilirsiniz.

Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcan, domates ve biberleri közleyin.

Közlenen sebzelerin kabuklarını soyun.

Bir bıçak yardımıyla patlıcanları gelişi güzel parçalayın.

Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın.

Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, nar ekşisi, ve tuz ile karıştırın.

Bütün malzemeleri bir kaba alın, karıştırın ve sunuma hazır hale getirin.