25 Kasım MasterChef 2021 süzme mercimek çorbası tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası

Süzme mercimek çorbası, en çok sevilen ve yapılan çorbalardandır. Süzülmüş, ağza tanesi gelmeyen, tam kıvamında lokanta usulü süzme mercimek çorbasını herkes yapabilir. İşte 25 Kasım MasterChef 2021 süzme mercimek çorbası tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 25.11.2021 20:41
Değiştirme Tarihi: 25.11.2021 21:51

Çorba tarifleri arasında süzme mercimek çorbası tarifinin ayrı bir yeri vardır. En çok yapılan çorbalardan biri olan süzme mercimek çorbası, pratik tarifi ve az malzemesi ile her zaman kolayca yapılabilir. Ayrıca süzme mercimek çorbası hemen hemen her yemeğin yanında lezzetiyle eşlik etmektedir. Peki, süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? Süzme mercimek çorbası malzemeleri ve püf noktası nelerdir? İşte süzme mercimek çorbası tarifi..

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek

3 su bardağı tavuk suyu

3 su bardağı su

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

½ yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

 1çay kaşığı karabiber

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Patatesin, havucun ve soğanın kabuklarını soyun.

Tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve büyüklükte doğrayın.

Mercimekleri bol suda yıkayın.

Bir tencerenin içine tereyağı ve sıvı yağı alın. Eritin.

İçine soğanları ilave edin kavurmaya başlayın. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.

Üzerine mercimekleri, tavuk suyu ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.

Sebzeler iyice yumuşayıp, mercimekler piştiğinde blenderdan geçirin. Tekrar ocağa alın.

Yaklaşık 2-3 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin.

Çorbanız hazır.

Afiyet olsun.

Süzme mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?

Çorbanızı yaparken tavuk suyu olmazsa olmazlardan değildir. Yok, ise kullanmayabilirsiniz. Ancak tavuk suyu çorbanıza hem farklı bir lezzet katacak hem de çorbanızın besin değerlerini yükseltecektir.

Çorbanızı rondodan ya da süzgeçten geçirdiğinizde pürüzsüz bir görüntü elde edecektir.

Mercimek çorbanızı beklettiğinizde suyunu çekebilir. Tüketeceğiniz zaman içerisine çok az sıcak su ekleyerek o şekilde tekrardan kaynatabilirsiniz.

İlgili Sayfalar: Yemek