22 Aralık MasterChef 2021 taratorlu tekir tava tarifi, malzemeleri, püf noktası

Taratorlu tekir tava tarifi nasıl yapılır? Antalya’nın meşhur lezzetlerinden biri de taratorlu tekir tava. İçerdiği besin değerleri ile sağlık açısından çok faydalı olan tekirin tarator sos ile yapılan bu tarifi evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte MasterChef 2021 Antalya yemekleri tarator tekir tava yapılışı…

Yayınlanma Tarihi: 22.12.2021 20:35
Değiştirme Tarihi: 23.12.2021 10:07

Taratorlu tekir tava tarifi MasterChef yeni bölümle araştırılmaya başlandı. Antalya yemekleri menüsünde yer alan taratorlu tekir tava tarifi, balık sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif. Tekir, besin içeriği ile çok faydalı olup tarator sos ile nefis bir yemeğe dönüşür. Peki, taratorlu tekir tava nasıl yapılır? İşte 22 Aralık MasterChef 2021 taratorlu tekir tava tarifi, malzemeleri, püf noktası…

TARATORLU TEKİR TAVA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 kg tekir balığı

Yarım limonun suyu

Tuz

Kızartma için sıvı yağ

Tarator sos için

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım su bardağı ceviz içi

Yarım su bardağı kıyılmış zeytin

5 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

1 dilim ekmek içi

Yarım limonun suyu

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tuz

TARATORLU TEKİR TAVA NASIL YAPILIR?

Balıkları temizleyin. Pullarını bir kaşık yardımıyla kazıyıp balıkları bol suyla yıkayın. Süzgece alıp suyunu süzün.

Yarım limon suyu ve tuz serpiştirip ovun. Balıkları 20 dakika  süzgeçte bekletin.

Tarator sos için; maydanozu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Ekmek içini ufalayın.

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Zeytin, maydanoz, sarımsak, ekmek içi ve tuz ekleyip 2-3 dakika orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin.

Ocaktan alıp limon suyu ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.

Sıvı yağı tavada kızdırın. Balıkların iki tarafını kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerinde bekletin. Servis tabağına alıp tarator sosla birlikte servis yapın.

Tarator soslu tekir tavayı, ezme salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

TARATOR SOSLU TEKİR TAVA PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Balığın pullarını temizlemek için bıçağın sırt kısmını da kullanabilirsiniz. İsteğe göre kafa kısmını da kesebilirsiniz.

Balıkları ovduktan sonra bol suda durulayın ve süzülmesi için kenarda bekletin.

Tarator sosun kıvamını koyulaştırmak için, mayonez ilave edebilirsiniz.

Kötü koku oluşumunu önlemek için kızartma yağına birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.

Kızarttığınız balıkları kağıt havluda bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayın.

İlgili Sayfalar: Yemek
Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıZarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktasıKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktasıPomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?Pomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktasıZerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?Zerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?