18 Kasım MasterChef 2021 dımbıl çorbası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Masterchef'te bu akşam Sakarya yöresine ait yemekler yapılıyor. Bunlardan biri de meşhur dımbıl çorbası. Peki, Dımbıl çorba nedir? Dımbıl çorbası tarifi nedir? Dımbıl çorbası nasıl yapılır, malzemeleri nedir? Sorularına yanıt aranıyor. İşte, Masterchef dımbıl çorbası tarifi…

Yayınlanma Tarihi: 18.11.2021 20:11
Değiştirme Tarihi: 18.11.2021 23:10

Sakarya yöresine ait Dımbıl çorbası, bir küçük kase un, bir bardak su ve bir tatlı kaşığı tuz ile hazırlanan mayasız bir hamurdan olur. Kıvamı biraz katı tutulur. Ancak bu çorbayı yapmak için özel bir hamur hazırlanmaz. Evlerde düdük makarna yapıldığı zaman makarna olarak sarılamayan hamurlar değerlendirilme amacıyla yapılan bir çorbadır. Kalan hamurlar kopartılarak unlu bir tepsinin içine atılarak bekletilir. İşte 18 Kasım MasterChef 2021 dımbıl çorba tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Dımbıl Çorbası Tarifi İçin malzemeler

4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 su bardağı fasulye
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane

Dımbıl Çorbası Nasıl Yapılır?

Un ve tuz bir kaba alınır. İçerisine su eklenerek katı bir hamur yoğurulur.
Elde edilen hamurdan fasulye büyüklüğünde parçalar elde edilerek tuzlu su da haşlanır.
Soğan yemeklik doğranır ve sıvıyağ eklenen bir tencerede kavrulur.
Kavrulan soğanlara fasulye ilave edilir. Su eklenerek pişmeye bırakılır.
Fasulyeler pişmeye yakın içerisine hamur ilave edilir.
Yağ kızdırılır içerisine baharatlar eklenerek çorba üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

 

İlgili Sayfalar: Yemek