15 Aralık Somer Şefin balık kelle pancake tarifi, malzemeleri ve püf noktası

SomerŞefin balık kelle pancake tarifi, MasterChef izleyicileri tarafından merak konusu oldu. MasterChef’te bireysel dokunulmazlık oyunu için Somer Şef tarafından özel hazırlanan bu yemek oldukça zorlu bir tariftir. Balık kelle pancake yemeğini ilk kez mutfaklarında deneyecek olan kişiler için tarifin nasıl yapılacağını ve malzemeleri hazırladık. Peki, balık kelle pancake nasıl yapılır? İşte 15 Aralık Somer Şefin balık kelle pancake tarifi, malzemeleri ve püf noktası.

Yayınlanma Tarihi: 15.12.2021 22:56
Değiştirme Tarihi: 15.12.2021 22:56
15 Aralık Somer Şefin balık kelle pancake tarifi, malzemeleri ve püf noktası

Balık kelle pancake nasıl yapılır sorusunun yanıtı, MasterChef izleyicileri tarafından sorgulanmaya başladı. Somer Şefin özel tarifi olan balık kelle pancake tarifini, evlerinde ilk kez deneyecek olan kişiler için ayrıntılı tarifini hazırladık. Peki, balık kelle pancake nasıl yapılır? İşte 15 Aralık Somer Şefin balık kelle pancake tarifi, malzemeleri ve püf noktası.

BALIK KELLE PANCAKE MALZEMELERİ

Balıklı kısım için malzemeler

1. Minekop kafası

Sambal sos malzemesi

1. Kurutulmuş atom biber

2. Kırmızı kapya biber

3. Kuru soğan

4. Sarımsak

5. Jumbo karides (kurutulmuş hale gelecek)

6. Chili biber

7. Zeytinyağı

8. Demirhindi

9. Limon

10. Esmer toz seker

11. Tuz

Toum sos için malzemeler

1. Sarımsak ( 20 diş)

2. Maldon tuz

3. Limon

4. Buzlu su

5. Üzüm çekirdeği yağı

Duck pancake için malzemeler

1. Un

2. Mısır unu

3. Su

4. Süt

5. Yumurta

6. Tereyağı

Diğer malzemeler

1. Taze soğan

2. Salatalık

3. Pirinç sirkesi

4. Taze nane

BALIK KELLE PANCAKE NASIL YAPILIR?

Sambal sos yapılışı;

Kuru biberi sıcak suda yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırıcıda karıştırın.

Orta-yüksek ateşte bir tavada, dolmalık biber, soğan, sarımsak, kuru karides ve taze biberi zeytinyağında sebzeler gevşeyene kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın.

Kurutulmuş kırmızı biber karışımı, kabuğunu ayıklayıp sıcak suda ıslattığınız demirhindi, esmer şeker ve tuzu karıştırın; 2 ila 3 dakika daha pişirin.

Toum sos yapılışı;

Sarımsakları blender da iyice püre olana kadar çekin. Çekmeye devam ederken limon suyunu ekleyin. Üzüm çekirdeği yağını ince ince akıtarak sarımsağa yedirin ara ara buzlu suyu damlatarak ekleyin. Maldon tuzu ekleyin. Mayonez kıvamını alana kadar çekin.

Duck pancake yapılışı;

Su, süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın.

Mısır unu ve unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

Soğuk krep tavasını fırça ile yağlayarak tavayı kaplayacak miktarda hamuru dökün tavanın her yerine yayıp ocağa alın bir tarafı piştiğinde hamuru çevirin ve çok fazla kurutmadan kenara alın. Çember ile kesin.

Yapılışı;

Minekop kafalarının dış pullarını ve içini temizleyin hazırlamış olduğunuz sambal sos ile her yerini iyice kaplayın 185° fırında 15 dk. balıkları çok fazla kurutmadan pişirin.

Salatalıkları ince batonlar olacak şekilde doğrayıp pirinç sirkesinin içerisine alın ve bir süre bekledikten sonra süzün.

Taze soğan ve naneleri ince şeritler halinde doğrayın. Balık kafasının yanında servis edin.

İlgili Sayfalar: Yemek
Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıZarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktasıKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktasıPomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?Pomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktasıZerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?Zerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?