Yayınlanma Tarihi: 30.09.2019 | Değiştirme Tarihi: 01.10.2019

Testiler kırıldı! En iyi kebabı kim yaptı? Ekin mi, Murat mı?

MasterChef Türkiye 22. bölümde dokunulmazlık oyununda düelloya çıkan Ekin ve Murat testi kebabını en iyi yapan olmak için mücadele etti. Zorlu yarışın sonunda kazanan kim oldu?



İç Anadolu Bölgesi’nde özellikle Nevşehir ve civarında yapılan testi kebabı en çok sevilen yemeklerden biridir. Peki, testi kebabı nasıl yapılır? Testi kebabının malzemeleri neler? Testi kababının tarifi en çok merak edilen konulardan biri oldu. Sizin için testi kebabının yapılışını hazırladık.

Malzemeler:
500 gr Kuzu eti

250 gr tereyağı

3 orta boy soğan

1 çorba kaşığı un

4 büyük domates

4-5 su bardağı et suyu

1 su bardağı yağ

3 orta bpy patates

3 orta boy havuç

300 gr iç bezelye

Yarım demet maydanoz

Yapılışı:
Öncelikle tereyağını geniş bir tavada eritiniz üzerine sebzeleri ilave ettikten sonra yüksek ateşte eti mühürler gibi kavurunuz. Sonra baharatları ilave edip, testinin içine karışımı doldurunuz. Testinin ağzını önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyo ile kapatım yükse dereceli fırına veriniz. Yaklaşık 2 saat kadar pişmeye bırakınız. Testiyi daha sonra fırından alıp kırarak sıcak servis yapınız.