15 Kasım MasterChef 2021 Şıhıl Mahşi tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası

Şıhıl Mahşi tarifi, bir çeşit kabak dolmasıdır. Hatay’da yapılan bu çok özel dolma, dolmaların şahı olarak adlandırılır. Peki, Şıhıl Mahşi nasıl yapılır? İşte 15 Kasım MasterChef 2021 Şıhıl Mahşi tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 15.11.2021 22:06
Değiştirme Tarihi: 15.11.2021 22:06
15 Kasım MasterChef 2021 Şıhıl Mahşi tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası

Şıhıl Mahşi (Şeyh-ül Mahşi) , Türk mutfağında yer alan, bir çeşit kabak dolması türüdür. Klasik kabak dolmasından farklı olarak kabakları oyulduktan sonra kızartılır. Mahşi Arapça'da dolma demektir. Antakya ve Güneydoğu’nda dolmaların şahı olarak bilinir. Haberimizdeki pratik Şıhıl Mahşi tarifi ile kolayca hazırlayabilirsiniz.

ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 kilogram kabak

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet soğan (yemeklik doğranmış)

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı domates salçası

500 gram dana kıyma

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 avuç doğranmış maydanoz

Salçalı Naneli Su İçin:

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri İçin:

1 su bardağı çırpılmış yoğurt

ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Kabakları yıkayıp çatal yardımıyla dışına şekil verin ve kabakları ikiye bölüp içlerini alın. İçlerini bir kenarda daha sonra üzerine koymak için saklayın.

Kabakları kızgın sıvı yağda hafif yumuşayana kadar kızartın.

Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ardından dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurmaya devam edin.

Domates salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun ve kıymayı ekleyin.

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kıyma, suyunu çekip kavrulunca nohutu da ekleyin.

Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip ocaktan alın.

Kabakların içerisine kıymalı harcı doldurun ve kabak içinden üzerine bir parça koyun.

Isıya dayanıklı kaba dizdiğiniz kabakların üzerine salçalı, naneli su ekleyin ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Servis ederken çırpılmış yoğurt ve salçalı sudan gezdirerek, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

MasterChef 5. ve 6. eleme adayı kim oldu? 24 Kasım MasterChef 2021’de dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef 5. ve 6. eleme adayı kim oldu? 24 Kasım MasterChef 2021’de dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef’te dokunulmazlığı kim kazandı? 25 Kasım MasterChef 2021’de 3. dokunulmazlığı hangi takım kazandı?MasterChef’te dokunulmazlığı kim kazandı? 25 Kasım MasterChef 2021’de 3. dokunulmazlığı hangi takım kazandı?MasterChef eleme adayları kimler? 25 Kasım MasterChef 2021’de 3. dokunulmazlığı hangi takım kazandı?MasterChef eleme adayları kimler? 25 Kasım MasterChef 2021’de 3. dokunulmazlığı hangi takım kazandı?MasterChef Sergen kimdir, kaç yaşında, nereli? MasterChef Sergen Özen biyografisiMasterChef Sergen kimdir, kaç yaşında, nereli? MasterChef Sergen Özen biyografisiMasterChef Eren kimdir, kaç yaşında, nereli, evli mi? MasterChef 2021 Eren Kaşıkçı hakkındaki bilgilerMasterChef Eren kimdir, kaç yaşında, nereli, evli mi? MasterChef 2021 Eren Kaşıkçı hakkındaki bilgilerMasterChef 2021 canlı izle! MasterChef’te 3. dokunulmazlığı kim kazanacak? 25 Kasım 2021 TV8 canlı yayın akışıMasterChef 2021 canlı izle! MasterChef’te 3. dokunulmazlığı kim kazanacak? 25 Kasım 2021 TV8 canlı yayın akışıMasterChef eleme adayları kimler oldu? MasterChef’te eleme potasına kimler girdi, dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef eleme adayları kimler oldu? MasterChef’te eleme potasına kimler girdi, dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef’te 2. dokunulmazlığı kim kazandı? 24 Kasım MasterChef 2021 eleme adayları kimler oldu?MasterChef’te 2. dokunulmazlığı kim kazandı? 24 Kasım MasterChef 2021 eleme adayları kimler oldu?MasterChef’te 3. eleme adayı kim oldu? 24 Kasım MasterChef’te bireysel dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef’te 3. eleme adayı kim oldu? 24 Kasım MasterChef’te bireysel dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef’te bu akşam dokunulmazlığı kim kazandı 24 Kasım? MasterChef 2. dokunulmazlık oyununu kazanan takımMasterChef’te bu akşam dokunulmazlığı kim kazandı 24 Kasım? MasterChef 2. dokunulmazlık oyununu kazanan takımMasterChef 2021 canlı izle! MasterChef’te 2. dokunulmazlığı kim kazanacak? 24 Kasım 2021 TV8 canlı yayın akışıMasterChef 2021 canlı izle! MasterChef’te 2. dokunulmazlığı kim kazanacak? 24 Kasım 2021 TV8 canlı yayın akışıAdile Sultan Kasrı nerede? MasterChef’in çekildiği Adile Sultan Kasrı Öğretmenevi nerede, konumu nedir?Adile Sultan Kasrı nerede? MasterChef’in çekildiği Adile Sultan Kasrı Öğretmenevi nerede, konumu nedir?MasterChef eleme adayları kimler? 23 Kasım MasterChef 2021 potaya kimler girdi, dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef eleme adayları kimler? 23 Kasım MasterChef 2021 potaya kimler girdi, dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef’te 1. dokunulmazlığı kim kazandı? 23 Kasım MasterChef 2021’de ilk eleme adayları kimler oldu?MasterChef’te 1. dokunulmazlığı kim kazandı? 23 Kasım MasterChef 2021’de ilk eleme adayları kimler oldu?MasterChef’te ilk eleme adayı kim oldu? 23 Kasım MasterChef’te bireysel dokunulmazlığı kim kazandı?MasterChef’te ilk eleme adayı kim oldu? 23 Kasım MasterChef’te bireysel dokunulmazlığı kim kazandı?