İşte Uğur’u MasterChef şampiyonu yapan yemeğin tarifi!

Yayınlanma Tarihi: 04.01.2019 15:40 | Değiştirme Tarihi: 04.01.2019 16:01

MasterChef Türkiye şampiyonu Uğur Kardaş, kendisine şampiyonluğu getiren yemeği Acunn.com için hazırladı.

MasterChef Türkiye'nin final gününde canlı yayında hazırladığı yemekle şampiyonluk ipini göğüsleyen Uğur, hazırladığı 'kahveli kuzu pirzola'yı Acunn.com'a özel yeniden hazırladı.

İki farklı reçel, brüksel lahanası, pesto sosu ve parmesandan oluşan sunumuyla dikkat çeken 'Kahveli kuzu pirzola', MasterChef jürisinden tam not almış ve Uğur'u şampiyonluğa taşımıştı.

MALZEMELER

Pirzola için

Kahvelı kuzu pirzola

Türk kahvesı 250 gr

Kakao 250 gr

250 gr tane kimyon

Tereyag 100 gr

Beyaz bıber 25 gr

Karabiber gr

Sıyah ve beyaz sarımsak 2 adet

 

Parmesan tuil için

Parmesan

 

Dekor için

Süt

Krema

Talaş

Defne yapragı

 

Konfi

Buruksel lahanası

Zeytınyagı

Kişnis

 

Acı bıber receli

Chılı biber

Seker

Tarcın

Su

Kakule

 

Sarımsaklı domates receli

Sarımsak

Seker

Su

Yıldız anason