Kestane ile Yapılacak 8 Özel Yemek Tarifi

Kestane ile Yapılacak 8 Özel Yemek Tarifi
Yayınlanma Tarihi: 21.01.2019 16:19 | Değiştirme Tarihi: 21.01.2019 16:19

Kış mevsiminin en özel lezzetlerinden olan kestane, farklı şekilde yapılan yemek türleri ile özgün yemeklere dönüşüyor. Kestane ile yapılacak 8 özel tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

1. KESTANE AŞI
Yemeğin ana öğünü olmaya aday bu tarif ile farklı bir tarife sahip olacaksınız.Kuşbaşı doğranan etler, kavrulup arpacık soğan ve sarımsak eklenir.Et pişince daha önce ayrı bir tavada kavrulan kestaneler, karabiber, tarçın ve su ile beraberyemeğe eklenir. Yemek suyunu çektikten sonra servisi edilir.

2. KESTANE REÇELİ
Kahvaltı lezzetlerinden olan reçel de kestane farklı türde yapılabiliyor.Haşlanan ve kabukları soyulan kestaneler 170 dereceye getirilen fırında15 dk pişiriliyor. Bu işlemden sonra 4-5 dakika daha kaynatıp kenara alınır.1/5 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ve yarım limon suyu kaynatılarak şerbet hazırlanır. Kestaneler içine atılarak karıştırılır. Reçel artık hazır.

3. KESTANELİ PİLAV
Şaşalı sofralar için ideal bir seçenek olan kestaneli pilav, özgün lezzet olarak sofralarda yer alıyor. Dolmalık fıstık, yenibahar, kuş üzümü, ve pirin kavrulur. Karşımın üzerine ızgarada pişirilmiş kestaneler eklenir.Pilav suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.Afiyet olsun.

4. KESTANE VE BRÜKSEL LAHANASI SALATASI
Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için kış günlerinde özel bir lezzet olarak öne çıkan kestane ve brüksel lahanasısalatası ideal bir seçenektir. Izgarada pişirilmiş kestane ve diri kalacak şekilde haşlanmış brüksel lahanası derin bir kaseye alınır. Dolmalık fıstıklar yağsız tavada kızartılır. Tüm malzemeler bir araya getirilerek zeytinyağı ile tatlandırıldıktan sonra servis edilir.

5. ÇİKOLATA SOSLU KESTANE KEBAP
Soğuk kış günlerinde sıcak olarak tüketilen kestane, çikolata soslu kestane kebap tarifisıra dışı bir forma kavuşuyor.Kestaneler çizilip 180 derece olan fırına atılır.Kestaneler pişerken bir yandançikolatalar benmari usulü eritilir.Çikolata sosu pişen kestaneler üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun.

6. KESTANELİ EKMEK
Sofranızın yıldızı olmaya aday kestaneli ekmekle özel bir lezzete sahip olacaksınız. 1 çorba kaşığı kuru maya, anason, yarım su bardağı kestane unu,2 su bardağı un ve muskat karıştırılır.Ayrı bir kapta da 1/5 çay bardağı ılık su, 2 çay bardağı ılık süt, 1 çorba kaşığı bal ocakta ısıtılır. Kuru malzemeler karıştırılır. Bu karışımın içine 10 közlenmiş kestane ve 3 su bardağı elenmiş un eklenir. 2 saat dinlendirilen hamur ideal parçalar halinde bölünerek 180 derecelik fırında 45 dakika boyunca pişirilir.

7. KESTANELİ YEŞİL SALATA
Kestane ile harika bir salata hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Yıkayıp kurutulan salata yapraklarının üzerine havuç,tavada çevrilmiş mantar dilimleri,ızgarada pişmişkestane eklenir.Balzamik sirke eklenen karışıma zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz.

8. KESTANE ŞEKERLİ PASTA
Pratik bir pasta tarifi için kestane şekerli pastayı tercih edebilirsiniz. Pasta tabanına 500 ml süt, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta,ve 1 paket vanilya ile krema yapılır.Krema ile kaplanan pasta üzerine kestane şekerleri dizilir. Pratik pastanız servise hazır.