Çocuklara Özel Vegan Havuçlu Kek

Çocuklara Özel Vegan Havuçlu Kek
Yayınlanma Tarihi: 28.01.2019 10:08 | Değiştirme Tarihi: 28.01.2019 10:08

Çocuklar için özel bir tarif arıyorsanız vegan havuçlu kek, çocukların çok seveceği bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Gerekli Malzemeler: ½ su bardağı kuru üzüm, 1 su bardağından iki parmak daha az tam buğday unu, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 adet büyük boy muz, 1 su bardağı rendelenmiş havuç, 3 çay kaşığı tarçın, ½ paket kabartma tozu, ½ çay bardağı sızma zeytinyağı, isteğe göre 1 limon rendesi, 1 paket vanilya.

Hazırlanışı: Üzümleri sıcak su dolu bir kasede 10-15 dakika bekletin. Çatalla ezdiğiniz muzu, rendelediğiniz havucu ve zeytinyağını blendırdan geçirin. Elde ettiğiniz karışıma diğer tüm malzemeleri ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Suda beklettiğiniz üzümleri de karışıma ekleyin. Karışımı kek kalıbına dökün ve altından vurarak kekin düzleşmesini sağlayın. Eğer kekinizi dilimleyerek değil küçük porsiyonlar halinde servis etmek istiyorsanız karışımınızı muffin kaplarına eşit şekilde yayın. 170 derecede ısıttığınız fırında kekinizi 35-40 dakika pişirdikten sonra soğumaya alın. Afiyet olsun.